alimentación

La empresa burgalesa Cerveza Mica ha dado un nuevo paso en la transformación de su modelo de negocio al dedicar el 100 % de su producción a la elaboración de cerveza sin alcohol. La compañía, fundada por Juan Cereijo en Fuentenebro y actualmente con fábrica en Aranda de Duero, apuesta así por un segmento en crecimiento y por la especialización como vía para competir desde el medio rural.

El Granero es una tienda a granel y cafetería de productos locales, artesanos, naturales y sociales, que pretende ser un canal de conexión de los pequeños productores y los consumidores. Abrió sus puertas en febrero de 2019 y desde entonces se ha convertido en un espacio referente en materia de consumo responsable y saludable.  No sólo eso, sino que también es un espacio de creación, de formación y de cultura donde se juntan personas que comparten ideas, saberes y proyectos que ponen en valor el medio ambiente, el medio rural, el arte y la cultura.